拒绝签字新员工手册将视为不执行公司制度。根据《劳动合同法》，不遵守公司规章制度，公司有权终止合约。严重情况下，可能导致失业及法律纠纷。
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常见处理方式为沟通教育或按公司规定处理。若员工拒签，应先进行沟通了解其原因，若沟通无果，则按照公司相关规定及法律程序处理，如发出书面警告或考虑终止合约。
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拒签手册需处理。先沟通原因，尝试说服；无效则书面警告，明确后果；仍不签，可依法终止合约，并保留证据，避免纠纷。