叔叔去世土地归你管，承包费需视情况而定。若为集体经济组织成员且承包的是按份发包土地，则无承包费。法律依据：《中华人民共和国农村土地承包法》规定，此类情况无需缴纳承包费。若非上述情况，则需与村集体经济组织协商签订承包合同，按合同缴费。不及时处理，可能面临土地承包关系不明确，产生纠纷。
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叔叔去世土地归你管，处理方式如下：1.若为集体经济组织成员，且承包的是按份发包土地，则无需缴纳承包费，继续经营即可。2.若非集体经济组织成员，或承包了未发包出去的耕地，需与村集体经济组织协商，签订承包合同，明确承包费及缴费方式。3.若还承包了其他人的耕地，同样需与对方协商签订承包合同，根据合同内容缴纳承包费。
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处理此类问题，常见方式有与村集体经济组织协商签订承包合同或依据法律规定确定承包费。若为集体经济组织成员且承包的是按份发包土地，则依据《中华人民共和国农村土地承包法》不缴纳承包费；其他情况则需双方协商签订承包合同，明确承包费用及缴纳方式，以避免后续纠纷。